Poesía andaluza

CANCIÓN DEL JINETE

Córdoba.
Lejana y sola.

Jaca negra, luna grande,
y aceitunas en mi alforja.
Aunque sepa los caminos
yo nunca llegará a Córdoba.
García Lorca.

Día de amor y de bonanza 

Que eres loba de mar y remadora,
Virgen del Carmen, y patrona mía,
escrito está en la frente de la aurora,
cuyo manto es el mar de mi bahía.
Rafael Alberti

Los olivos.  

Viejos olivos sedientos 
bajo el claro sol del día, 
olivares polvorientos 
del campo de Andalucía! 
Antonio Machado.

Apuntes.

Desde mi ventana, 

campo de Baeza, 
a la luna clara ! 

Montes de Cazorla, 
Aznaitón y Mágina! 

De luna y de piedra 
también los cachorros 
de Sierra Morena! 
Antonio Machado
Baladilla de los tres ríos
Para los barcos de vela 
Sevilla tiene un camino; 
por el agua de Granada 
sólo reman los suspiros. 
García Lorca.

Tópicos sobre los andaluces y Andalucía.

Mucha gente piensa sobre Andalucía que es un tierra de incultos , bagos y personas sin ganas de trabajar , como por ejemplo dijo Cayetano Martínez de Irujo : En Andalucía los jóvenes no tienen el menor ánimo de progresar o también un político catalán : Duran i Lleida (CiU) critica que los agricultores "reciban un PER para pasar la mañana en el bar del pueblo".

Por otro lado la imagen de los andaluces esta muy mal reflejado , por ejemplo , en una famosisima serie de Telecinco Aida donde aparece un personaje imitando el habla y la forma de ser de un andaluz y esa imagen es muy bochornosa.

toda la gente que critica a los andaluces y andalucia se le olvida muchas otras cosas , como por ejemplo, el hospital Reina sofía es el hospital a nivel nacional con mas donantes de órganos y en tratamiento sobre el cáncer cuentas con los mejores médicos de toda España, Andalucía es la mayor exportadora de España y cuentas con algunos de los mejores productos que hay en el mercado.

Solo se fijan en el exterior de nosotros sin mirar nuestro interior. Estas personas se dejan llevar por prejuícios sin intentar conocer nuestras costumbres o nuestras ganas e progresar.

Con todo esto solo intento decir que a pesar de ser como somos de hablar como hablemos... estamos orgullosos de ser ANDALUCES.

Andalucía desde el otro lado del cristal

Entrevistamos a una chica irlandesa llamada Aïne  que está pasando un año de Erasmus aquí, en Córdoba, para saber algo más de ella y conocer como se ve Andalucía desde el otro lado del cristal.

PN: ¿Cuánto tiempo llevas en España?

A: Llevo en España desde principios de septiembre, cinco meses hasta el momento.

PN: ¿Por qué elegiste como tu destino a Andalucía?

A: Realmente me asignaron como destino Andalucía pues cuando estaba decidiendo adónde iba a ir, no dije que vendría al sur de España, ya que nunca había estado antes aquí y tenía hecha una imagen de gente divertida y un poco loca con un estilo de vida muy relajado.

PN: En tu país, ¿Existe algún estereotipo sobre los andaluces?

A: Pienso que hay estereotipos, pero son estereotipos positivos.

Os vemos como a personas que quizás no trabajen mucho... pero tal vez ese no sea un estereotipo demasiado justo. También se os considera como gente que lleva un buen y relajado estilo de vida, personas que disfrutan sentadas sin hacer nada, muy cercanos a su familia y que disfrutan sentadas al aire libre al sol con un café o una bebida o algo.

Ese es definitivamente el estereotipo que tenemos de los andaluces.

PN: ¿ Tú estás de acuerdo con esos estereotipos?

A: Como con todos los estereotipos, creo que hay algo de verdad en ellos. No conozco lo suficiente Andalucía, pero creo que ahora me queda mucho por descubrir en esta región y.... no estoy segura de como describirlo pero... hay mucho más de Andalucía que de estereotipos.

PN: ¿ Hay algo de los andaluces que te moleste?

A: A veces tengo muchas ganas de ir al cine con tiempo o quedo con alguien y puede que yo quizás llegue tarde, pero a veces los andaluces pueden ser un poco tardones para algunas cosas. Normalmente no pasa nada, pero si tengo mucha hambre o si estoy realmente cansada, prefiero que lleguen a su hora.

PN: Tras llegar aquí, ¿Conoces algunas de nuestras tradiciones?

A: Conocía algunas de ellas y me han explicado algunas más. Hay una, La Semana Santa, que estoy deseando ver, especialmente a la gente con esos sombreros en pico, algo que es muy extraño para nosotros.

La mayoría de las tradiciones a las que me estoy acostumbrado están relacionadas con la comida. Me encantan las comidas que realizáis todos juntos, o cuando a veces algunas personas se reúnen y preparan mucha comida y sí...me gusta acostumbrarme a algunas de las tradiciones de aquí.

ANDALUCÍA Y SU FONETICA

FONETICA ANDALUZA

1. Quillo: Vocativo por excelencia, originado por la contracción fonética del diminutivo chiquillo.
2. ¡Hefe!: Camarero.
3. La caló: Calor pasados los 40°C.
4. Guantá: Hostia o golpe.
5. Armóndiga: Albóndigas.
6. Furbo: Fútbol.
7. Pero: Manzana.
8. Ancá o ancar: A casa de.
9. Arcancía: Se pronuncia arcanzía pero se escribe hucha.
10. Bicha: Serpiente.
11. Arrecio: Muerto (no literalmente) de frío.
12. Buche o buchito: Sorbo de un liquido.
13. Inortao: Atontado, distraido.
14.  Flama: Calor. 
15. Un poner…: Un suponer… 
16. Pelá la pava: Enrrollarse en un lugar apartado y oscuro.
17. En + nombre de cualquier droga: Encocao, engrifao, enpastillao, etc. Puesto de dicha droga.
18. Patrás: Por detrás.
19. Tajá: Borrachera. 
20. Taja: Trozo, porción.
21. LLelo: Hielo. 
22. Indeción: Inyeccion.
23. Praticante: ATS.
24. Abujetas: Agujetas.
25. Escamondar: Limpiar.
26. Pechá: Gran cantidad de algo. 
27. Orear: Verbo orear: yo oreo, tú oreas, él orea, etc. 1. Poner a secar algo. 

1. Acoquinar: Pagar algo. 
2. Mijita: Cantidad pequeña de algo.
3. Revolear: Agitar algo antes de lanzarlo.

Los lugares más especiales de Andalucía

Almería:

- La Alcazaba es un castillo fortaleza ubicada en el norte del Casco Histórico de la ciudad.Tiene muros con torres de defensa, calles, casas y una mezquita.

-   El mini Hollywood es un parque temático situado en el Desierto de Tabernas, cuenta con los antiguos escenarios cinematográficos donde se rodaron las históricas películas del oeste americano y con una Reserva.

Cádiz:

- La Caleta es una playa situada en el centro histórico de la ciudad de Cádiz. Su principal atractivo radica en su ubicación, la flanquean los castillos de San Sebastián y Santa Catalina y en medio de la playa sobre pilotes en la arena se encuentra el bello edificio del antiguo balneario.

-  La Catedral de Cádiz es la sede episcopal de la diócesis de Cádiz y Ceuta, en España. Es el único templo de culto cristiano con cúpula amarilla.

Córdoba:

 - El Alcázar de los Reyes Cristianos es un castillo-palacio de carácter militar ordenado construir por el rey Alfonso XI de Castilla en el año 1328. El Alcázar está declarado Bien de interés cultural desde el año 1931.

- La Mezquita-catedral es uno de los espacios turísticos más visitados y ha sido declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad junto con el centro histórico de Córdoba. Hoy aún conserva 856 columnas.

Granada:

- La Alambra es un rico complejo palaciego y fortaleza que alojaba al monarca y a la corte del Reino nazarí de Granada. Es uno de los monumentos más visitados de España y es Patrimonio de la Humanidad desde 1984. Incluso llegó a ser uno de los 21 candidatos finalistas para ser una de “Las nuevas siete maravillas del mundo moderno”.

- Sierra nevada es el macizo montañoso de mayor altitud de toda Europa occidental después de los Alpes, su altitud máxima se alcanza en el pico Mulhacén, de 3.482 m. En 1986 fue declarada «Reserva de la Biosfera» por la Unesco.

Jaén:

 - La Catedral de la Asunción es un edificio renacentista construido entre los siglos XVI y XVII que ha sido declarado Monumento Histórico Artístico. La Catedral de Jaén aspira en la actualidad a convertirse en Patrimonio de la Humanidad.

- El Castillo de Santa Catalina es una antigua construcción defensiva de acabado cristiano-medieval. El castillo ha sido convertido en Parador de Turismo.

Huelva:

- La Ermita del Rocío está situada en Almonte . Dentro de la ermita se halla la Virgen del Rocío, una pequeña talla muy venerada. Su popularidad es grande en todo el mundo, ya que su veneración ha dado lugar a la romería más importante de España.

- Doñana es un espacio natural protegido. Comprende tanto el Parque Nacional de Doñana como al Parque Natural de Doñana. Se considera la mayor reserva ecológica de Europa y fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1994.

Málaga:

- Parque de la Alameda es un paseo con jardines a ambos lados, de carácter renacentista y barroco. El diseño es el de un jardín mediterráneo con numerosas especies subtropicales.

-   El Teatro Romano de Málaga fue una edificación promovida por el emperador Cesar Augusto. Tiene sus orígenes en el siglo I a.C.

Sevilla:

- La Giralda es el campanario de la Catedral de Santa María.Fue durante siglos la torre más alta de España y actualmente lo sigue siendo de la ciudad, así como una de las construcciones más famosas de toda Andalucía. El 29 de diciembre de 1928 fue declarada Patrimonio Nacional y en 1987 integró la lista del Patrimonio de la Humanidad.

- Los Reales Alcázares de Sevilla son un conjunto de edificios palaciegos rodeados por una muralla. Actualmente El Alcázar es el lugar en el que se aloja el Rey Don Juan Carlos cuando visita la ciudad. Y fue declarado Patrimonio de la Humanidad.

ANDALUCÍA SABE BIEN

 La alimentación mediterránea se ha convertido en un factor de moda en nuestro país.  Hortalizas verduras, pescado, frutas  son algunos de los productos fundamentales  de la cocina andaluza. La cocina del mar o de tierra adentro va  acompañada por excelentes vinos y favorecida por la calidad de los productos como el aceite de oliva  que es el acompañamiento estrella de la mayoría  de sus recetas, como por ejemplo el gazpacho, elaborado a base de tomate, pepino, pimiento, ajo, aceite y vinagre y su variedad como el famoso  salmorejo.

También podemos degustar platos de  carne en las provincias del

 interior como el cochifrito cordobés o Flamenquines   y por supuesto fantásticos platos pescado en las provincias costeras como  los boquerones o sardinas. La enorme variedad de frutas  como  la naranja, el melón o verduras como el tomate estarán siempre presentes en todos ellos, la única diferencia es el toque personal que cada  pueblo otorga a sus platos  típicos.

Además de esto hay platos como los  guisos de caza mayor, los potajes de legumbres y verduras, las chacinas que le dan el punto brillante  a la gastronomía de Andalucía.

Sin duda la gastronomía andaluza es una de las mejores ya que propone una dieta equilibrada y sana y hay gran variedad de productos.